材料

小龙虾1500克，花椒30克，胡椒粉40克，干辣椒30克。

八角3个，香叶6片，桂皮1个，火锅底料50克，盐50克。

鸡精20g，姜1片，啤酒3罐，食用油适量。

步骤

1.用流动的水清洗小龙虾。

2.去掉虾线。

3.九成热油，把小龙虾放锅里，上油。

4.锅里放食用油，倒入所有调料，翻炒出香味。

5.倒入郫县豆瓣酱翻炒。

6.倒入小龙虾翻炒。

7.加三罐啤酒。

8.加盐。

9.加入火锅底料15分钟。

10.最后加入鸡精。

11.加糖后关火。

12.麻辣鲜香的小龙虾就出锅啦~

13.一吃就控制不住自己！

没有小龙虾，不是夏天~小龙虾是夏天的标配！小龙虾很好吃，做起来没那么简单。首先要花很多时间清洗，然后各种调料食材齐全。今天我爸妈做的这个小龙虾是家庭版的，基本材料家里都有。夏天尾巴快要滑掉的时候就做！