5、倒入300ml水加盖烧开(如果想把栗子煮的更亮，可以加一点植物油)；

6.烧开后稍微翻炒防止粘底，继续加盖烧开水(基本上全程可以中火操作)；

7.水烧开后，翻炒均匀，让糖浆裹在栗子上。如果想有那种焦糖味，可以稍微翻炒一下；

8.一定要一出锅就尝尝。天热了，稍微捏一捏，“砰”的一声，金黄饱满，咬一口香甜软糯的糯米，足以温暖冬天的寒冷(小心烫嘴)；

冬天四件套，栗子是其中之一；天气越来越冷，一颗热乎乎甜甜的栗子是寒冬最好的安慰；其实在家里做很方便，也不需要很多技巧。简单的配方就能做出差不多的味道，干净卫生，家人吃着也放心。板栗素有“干果之王”之称，维生素含量高，益气健胃。补肾壮腰，健脾养胃是好事。我这样做的话，用炒锅就能吃到超级好吃的糖炒栗子，三两下就被抢光了！(高血糖、糖尿病患者不建议多吃。)

材料:板栗1斤，清水300ml，白糖30g。步伐

1、食材板栗1斤|水300ml调料糖30克锅鹅母钛晶锅。

2、1斤栗子干净(栗子味甘性温，入脾、胃、肾，有养胃健脾、补肾强筋等功效。，而且冬天吃能缓解烂嘴，提高免疫力)；

3.沥干水分，在表面划十字刀(这样炒出来的栗子更香，更容易去壳)；

4.将栗子和30克糖倒入母鹅钛水晶锅中；

9.板栗被誉为“干果之王”。补肾壮腰健脾养胃是好事(血糖高、糖尿病、减肥的人不建议吃太多栗子，熟栗子能更好的补脾胃，防止上火)。