锅中加入茶叶和糖，小火慢炒，炒至糖和茶叶完全融合，有焦糖味。

茶叶炒好后，加入牛奶，煮沸，放凉备用。

这个时候可以煮珍珠。先将珍珠放入冷水中，煮沸后转小火，中间一定要搅拌几次。

盖上锅盖炖50分钟左右。感觉煮珍珠的过程也挺考验我的耐心的。

将煮好的珍珠放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让它更有活力。

煮熟的珍珠颜色鲜艳，看起来很开胃。把之前煮好的奶茶过滤一下，放在杯子里，倒一点珍珠进去，再加点椰子就可以直接喝了。喝热饮或冷饮都是可行的。这个季节建议趁热喝，暖胃。

冬天热饮，一杯自己做的奶茶，会赶走疲惫，让身心温暖。

奶茶最简单最传统的方法，在家就可以做。很好吃。

大概是年龄的原因，现在不那么喜欢喝奶茶了。有段时间很爱喝咖啡，但有段时间连咖啡都不那么想喝了。伙计，你说的时候真的改变了很多习惯。不过，我家孩子现在喜欢喝点奶茶。有时候我甚至自己动手。

【自煮奶茶】

主要成分:牛奶、茶、珍珠和糖。

具体做法:

准备好所有的材料。你家里有红茶吗？只有一些茶叶。勉强用！