素食晚餐，炒白菜。这是我最喜欢的吃法，没有之一。

虽然白菜的别名也叫白菜，但是在我国白菜和白菜是有区别的。我们所说的白菜，一般都是抱的松脆的。白菜则紧紧抱着白菜心，吃起来很坚定。我更喜欢吃卷心菜。我最喜欢的烹饪卷心菜的方法是炒。不放酱油，不放辣椒，放盐就行。同时用小辣椒和蒜瓣调味。这三种调料都很香，绝对好吃。

如果你是不经常做饭的朋友，我绝对推荐你尝尝这道菜。不仅用料简单，做法也简单，但味道不简单。这道菜会大大增加你的食欲，不会有长肉的负担。

因为白菜本身就有减肥的作用，除了各种阵营。世界上很多名模都喜欢吃白菜，因为他们知道白菜对瘦身有好处。原因是每100克白菜只含25卡热量，含糖量也很低。所以白菜可以稳定血糖水平，吃了这种蔬菜你就不会觉得饿，从而达到节食减肥的目的。再加上几个小辣椒减肥，怎么吃都不会胖。

炒白菜需要的食材很简单:白菜1棵，400g左右，小辣椒4个，蒜瓣4个，盐适量。

练习:

记住几个小技巧，一是用手撕，二是放辣椒，三是用火炒。记住这三点，保证你的成功。

这道菜看起来很简单，但味道很棒。我觉得大家都不喜欢。

1.一棵小白菜，几瓣大蒜，四个小辣椒。辣椒切段，大蒜切片。

2、白菜劈开，洗净用手撕成小块，千万不要用刀切，用刀切味道真的不一样。

3.炒锅热油，将花椒和蒜瓣一起放入炒勺中，炒出香味，将花椒炒至看起来微糊。

4.加入白菜块，大火翻炒。

5.炒的时候根据自己的口味加盐，搅拌均匀。

6.如果能看到橄榄下垂掉落，那就太好了。

厨房耳语: