茄子的烹饪方法有很多，这是我最喜欢的。一勺酱油煮出美味的食物。我一个人在家，做一盘酱茄子就够了。好吃又好做，好吃又好吃！

这道自制茄子制作非常简单，调料也很少。一勺酱油就够了。有朋友说家里囤了蔬菜却忘了囤调味料。事实上，他们可以考虑囤积更多的酱油，这样可以保存很长时间并烹饪菜肴。超级实用。来看看我做的酱烧茄子吧！

【酱香茄子】所需食材和调味料:带皮五花肉1小块、圆茄子1个、扁豆4个、大蒜适量、黄豆酱1勺、食用油适量；

1.准备做这道菜的食材和调料。猪肉有脂肪、肉和皮，切成薄片备用；

2、茄子切滚刀块，扁豆斜切成小块备用。

3、切成块的茄子用淡盐水浸泡，防止茄子变黑；

4.将扁豆放入沸水锅中煮约3分钟，直到扁豆煮熟，捞出备用；

5.炒锅烧热，放少量食用油，将肉片煸炒出油；

6、用油炒肉片，肉片变色微透明。

7.大蒜拍扁放入肉片中煸炒出香味；

8.茄子块捞出沥干水分，放入锅中一起翻炒；

9.茄子收缩断裂时，放一勺黄豆酱，翻炒均匀，盖上盖子煮2分钟左右。中间可以开盖翻炒一次；

10、茄子块更软更好吃，肉片更香；

11.最后加入提前煮好的扁豆。这里的扁豆只是为了增加颜色和味道，也可以用辣椒等绿色蔬菜代替；

12、翻炒均匀，这个酱汁可以和茄子一起煮！

简单易烹饪，吃起来美味可口，这道家常菜用酱料烹饪茄子的方法，我推荐男生们试一试。只需要一勺黄豆酱，鲜香可口。和米饭一起吃最好。

当一个人在家时，他喜欢做他最喜欢的食物。一道菜有几种配料，简单的烹饪就能做出下一餐。如今，茄子既新鲜又便宜。一个茄子可以做一道菜，是一道经济实惠的家常菜。

要做这道菜，除了圆茄子外，其他形状的茄子也可以用同样的方法制作。如果你喜欢，那就自己试试吧！

茄子比肉好吃！在农村长大，我吃了很多茄子！我记得小时候，我喜欢在田里摘茄子，又长又圆，又细又粗。