1.玉米鸡蛋饭团

玉米鸡蛋饭团

材料:

新鲜大米60克，毛豆和玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻、盐、醋和香油适量。

练习:

1.将毛豆和鸡蛋一起放入锅中煮沸，加入少许盐，煮沸后煮10分钟。

2.锅中加水，煮玉米粒。

3.黑芝麻去掉杂质，放入干锅中炒熟备用。

4.给鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。

5.蛋清和蛋黄分别切碎备用。

6.将煮熟的毛豆从豆子中挤出，依次将毛豆、玉米粒、碎蛋白、碎蛋黄和黑芝麻放入米饭中。

7.加入适量的盐、醋和香油。

8.用筷子把米饭搅拌均匀。

9.剪一块保鲜膜铺在左手上，右手在保鲜膜上放一勺米饭。

10.收紧保鲜膜，用手掌将饭团揉成圆形，倒出，将剩余的米饭依次揉成饭团。

2.虾仁洋葱炒饭

迷你米卷

材料:

大米100克、洋葱20克、胡萝卜15克、火腿15克、鲜香菇10克、鸡蛋2个。少许盐、葱花和植物油。

练习:

1.洋葱洗净，切成片。

2.胡萝卜洗净，去皮，切成块。

3.鲜蘑菇去蒂，洗净，切碎。

4.将火腿切碎放在一边。

5.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中加入少许油，将它们摊成鸡蛋皮。

6.炒锅置火上，倒油烧热，下葱花爆香。

7.加入胡萝卜和蘑菇翻炒几下。

8.加入洋葱末翻炒至变软。加入米饭和火腿末翻炒。

9.加入少许盐调味，搅拌均匀。

10.将炒饭均匀地铺在蛋皮上，卷成一个卷，然后切成段。

7.杂粮饭团

杂粮饭团

原材料:

糯米、黑豆、小米、红豆、芝麻、花生、大豆、盐和海藻。

练习:

1.黑豆、红豆和黄豆浸泡一夜。

2.将三种豆类浸泡，然后加入适量的洗好的糯米和小米，放入电饭锅中煮熟成米饭，并让它们冷却。

3.将花生米放入油锅中翻炒，冷却后放入保鲜袋中，用擀面杖打成花生米。

4.炒熟白芝麻，加入适量盐和花生拌成馅。

5.取一小块大米，放在保鲜膜上按扁。

6.包适量花生芝麻馅，封口，然后揉成三角形。

7.在底部包裹一小片海藻。

8.米饭煎蛋卷

米蛋饼

材料:

鸡蛋2个，剩米饭半碗，糖适量。

练习:

1.准备鸡蛋、米饭和糖。

2.将鸡蛋打入碗中，加入糖拌匀。

3.将剩米饭倒入蛋液中。

4.搅拌成明确的米饭和鸡蛋液。

5.平底锅刷上一层薄薄的油，倒入一半的米饭和鸡蛋液，将锅底抹平。

6.底部煎好后，摇动平底锅，蛋糕就会自己移动。这时候翻面继续炸。

9.迷你蔬菜饭团

迷你蔬菜饭团

材料:

胡萝卜、蔬菜、泡菜、米饭、盐、淡盐酱油、紫菜条

练习:

1.把各种蔬菜切成小丁，锅里的油烧热，把蔬菜炒熟。

2.加入冷饭搅拌均匀。

3.加入适量的盐，继续翻炒酱油，放入碗中。

4.将米饭揉成小球，绑上海带丝。

10.辣萝卜香肠饭

洋葱虾仁炒饭

材料:

米饭、洋葱、新对虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒。

练习:

1.虾仁洗净，只取虾仁，然后切成丁，加入一些白胡椒粉或料酒腌制一下；将洋葱切成丁。

2.打破鸡蛋，把它们煎成小丁。

3.烧热油锅，将洋葱炒至颜色微黄，然后加入虾丁翻炒。虾煮熟后，加入米饭、切碎的鸡蛋、盐和白胡椒粉搅拌均匀。

3.米饭汉堡

米饭汉堡

材料:

肉饼:猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、水、盐、糖和白胡椒粉。

汉堡组合:泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻和米饭。

练习:

1.猪肉馅是用葱和姜混合而成的。

2.把它剁成肉末。

3.将猪肉馅放入碗中，打一个鸡蛋。

4.加入白胡椒。

5.加入适量的盐。

6.分次加入适量的水，用筷子朝一个方向搅拌。

4.炒年糕

炒年糕

材料:

米饭、鲜虾、胡萝卜、杏鲍菇和豌豆。

练习:

1.虾仁洗净沥干水分，切成小粒，加入料酒、黑胡椒和少许盐腌制一会儿。

2.胡萝卜和杏鲍菇切丁，豌豆和杏鲍菇放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

3.将姜片放入油锅中爆香。将虾仁炒至变色后盛出。

4.另取一个油锅，加入少许油，炒香胡萝卜丁，倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。

5.倒入米饭搅拌均匀，用盐和少许糖调味。

6.倒入虾仁翻炒均匀。当炒饭稍凉时，可以做成年糕，用油锅小火煎。

7.煎至两面金黄。

5.双色饭团

双色饭团

材料:

一碗热米饭，一袋海苔和肉松。

练习:

1.用烤海苔把米饭包起来吃，味道很好。宝宝非常喜欢它。

2.把蒸好的米饭做成丸子，用肉松和海苔包起来。

3，你还可以做一个小手卷寿司，里面放一些蔬菜条和肉松，很好吃！

6.迷你蔬菜卷

香肠米饭

原材料:

白萝卜、广式香肠、葱花、米饭。红豆沙、盐（少许）。

练习:

1.白萝卜洗净去皮切丁。广式香肠切丁；

2.锅中加油烧热，倒入萝卜丁和葱花，中小火翻炒至萝卜水分减少，边缘微微上色；

3.倒入切好的香肠丁翻炒；加入适量红油豆瓣酱搅拌均匀；

4.倒入米饭，搅拌均匀。如果太干，加一点水（不要太多）。最后，只需加入少许盐即可。