甜甜圈步骤(甜甜圈视频教程)
1碗面粉,半碗温水,面点师教你在家做甜甜圈,又甜又软又简单。哈喽,亲爱的朋友们,今天又到了和亲爱的朋友们分享美食的时间了。你准备好了吗?
家里的孩子离不开零食,但外面卖的零食要么含有填充剂,要么含有色素,而且价格也不便宜,实在令人担忧。我家只有一个调皮的孩子,特别喜欢吃零食。每次走到面包店门口,我都会忍不住想买一两个,一次两次也忍不住,但每天买它们从来都不是问题,所以我家总是尽量给孩子做零食。这不仅满足了孩子的食欲,也让父母感到特别开心。
这是向糕点师学习制作新点心的另一种方法。它外酥里软,凉了也不硬,家里的孩子都抢着吃。那是甜甜圈。甜甜圈相信大多数00后都知道吧?咬一口它又甜又软,你经常可以在面包店买到它,但自从我学会了制作它,我发现它非常简单。只要家里有面粉,每个人都可以做出香甜可口的甜甜圈。好了,话不多说,学做甜甜圈的朋友们,往下看吧!
-甜甜圈的家庭做法-准备食材:300克面粉、3克酵母、3克糖和一碗温水。
操作步骤:
1.首先,将准备好的300克中筋面粉倒入碗中,然后加入3克酵母,3克白糖,用筷子将半碗温水搅拌成絮状。
没有干面粉时,我们用手揉成光滑的面团。然后放在一边醒发40分钟。因为现在天气炎热,面粉在这里发芽的时间相对较短。在冬天,可能需要三四个小时才能醒来。
3.揉好的面团盖上一层保鲜膜,醒发至两倍大。醒面后,我们将面团取出揉搓,排出里面的气体,并分离出十至十二种面剂。
4.将分好的面粉揉平,撒上干面粉,然后盖上一层保鲜膜再次醒发至两倍大。
5.在醒发好的面团中间戳一个圆孔,然后旋转面团,使圆孔均匀并防止其向内回缩。
6.炒锅上加入宽油,烧开。油温五成热时,我们将处理好的生胚放入其中。在取生胚时,我们最好轻拿轻放,以免生胚变形。煎至底部金黄,我们用筷子翻面。
7.翻面后,等待绿胚两面金黄,然后我们就可以出去放在盘子里了。烹饪后,我们可以在上面撒一点糖,或者蘸一点椰子和巧克力酱。这样又甜又软的中国甜甜圈就做好了。最近怎么样?作为厨房小白,你学会了吗
以上是甜甜圈的正确做法。甜甜圈吃起来柔软可口,凉了也不硬。特别适合家里的孩子,也可以作为追剧的零食。爱吃零食的朋友应该在家试试!