不要买芝麻酱。在家做吧。存放半年也不会坏。它有浓郁的香味，味道健康。小时候国珍和芝麻酱真的是非常奢侈的东西。为了给我补充营养，妈妈每天早上给我做一杯黑芝麻糊。吃起来很香，有淡淡的颗粒感，特别过瘾。即使我每天都喝它，我也不会厌倦它。

现在条件好了，可能在很多人看来黑芝麻糊没什么稀奇的，甚至有人不愿意喝。但是在我们家，它仍然很受欢迎，现在我偶尔会给我的孩子做一碗。

但是我想喝芝麻酱，再也不想去超市买了。现在的东西和添加剂种类真的太多了。

看一下芝麻酱的调料表。除了黑芝麻、冰糖等必需成分外，食品添加剂多吗？我们自己喝没问题，但是给孩子喝我真的不放心。如果我们在家做饭吃起来更健康，而且存放半年也不会坏。它又浓又香。

【自制黑芝麻酱】所用材料:黑芝麻250克、糯米粉150克、冰糖适量。

第一步，首先我说明一下黑芝麻一定要煮熟，还有糯米粉。如果都是生的，我们可以提前炒熟。

第二步，黑芝麻洗净后放入锅中干炒，炒出浓郁的香味。表面看起来微微发黄后，它们就被端上桌了。糯米粉也是如此。过筛后倒入锅中。将其炒至变黄，然后冷却。

第三步，最好将冰糖放入料理机中，将其打成精致的最终形状，然后取出。接下来，我们将黑芝麻倒入料理机中并将其磨成粉末。如果料理机小，我们可以打几下。黑芝麻打好后，我们最后倒入打好的冰糖粉，继续打一会儿搅拌均匀。

第四步，倒出打好的芝麻后，尽量过筛，因为料理机可能没有那么细，如果不过筛，吃起来会有颗粒感。对于筛选好的芝麻酱，我们倒入冷却的糯米粉，并将其混合均匀。

第五步是密封在罐子里，尽量放在冰箱里，这样可以保存很长时间。饮用时，舀一勺，用开水混合均匀，如果不甜，可以加入少许糖，搅拌后即可开始饮用。