清洗猪的大肠仍然非常复杂。我以前在其他地方见过清洗猪大肠的方法，过程的复杂程度令人惊叹。所以这次，我想看看北方农村如何清洗猪大肠，希望能有更多的启发。而我一直有一个疑问，为什么中国人会想到吃猪大肠？对于外国人来说，猪的内脏是难以忍受的，而猪的大肠绝对是超级黑的。这是中国人无限的创造力，还是饥饿所迫的美食技能？

不过，对于吃过猪大肠的人来说，这绝对是一道超级美食。口感有弹性但柔软，味道清淡且充满魅力。猪大肠真的比猪肉好吃多了。爸爸清洗猪肠有诀窍，关键步骤很重要。不到30分钟，猪肠干净无异味！在家清洗猪肠，不要只加盐和面粉，加点它，猪肠干净无异味！现在就跟我学吧！

猪大肠怎么清洗？

1.首先，把买回来的猪肠放在盆里，然后清洗外面，最好清洗几次。我大概清洗了5-6次。

2、如何清洗内部是最关键的:找一根和小指一样粗的棍子，这个工具很重要，穿它的时候从猪肠的长度3厘米左右开始，不要一开始就穿它，留一点长度穿它才能把猪肠翻出来；

3.翻过来后，去掉棍子，然后拧紧一端，另一个重叠的一端，用手紧紧握住并翻出来，以便挤出最脏的东西；

4.然后用流水清洗最后一段；

5.通过拖动继续清洁几次；然后加入食用碱和开水继续揉面。加碱可以清洗猪肠里黏糊糊的脏东西。清洗必须用60度热水，冷水不能清洗；

6.加碱后用力拉扯，这样脏东西就能轻松洗净；

7.最后用温水清洗几遍，然后把大肠翻出来清洗2面，这样就基本清洗干净了；

8.这是最后一次清洗的猪大肠。真的干净无味。我这里没有加面粉和盐，只加了碱清洗！