一个

烤盘上铺一层锡纸，取出300g菲利普，用厨房纸巾擦干表面的血迹，放在烤盘中央。

2

牛排两面刷8g橄榄油，两面撒1/2t蒙特利牛排调料。

三

打开烤箱，打开电源，选择“智能菜单-肉-牛排”模式和烘烤属性，在烤箱提示预热结束时，将烤盘放入烤箱烘烤。

1.牛排尽量选择菲力牛排，口感更好。牛排除了菲力牛排，还可以用牛腰肉、肉眼、上脑等部位制作。飞利浦在中国的普及率和认可度都很高。等级较好的牛肉不需要复杂的腌制调味，而是注重原料的原汁原味。

2.菲利普买回的一般都是冷冻的。烘烤刷油前要解冻至常温，解冻时分离出的血液要晾干。

3、烤牛排，可以配上黑胡椒汁等酱料。配菜可以是薯片、意大利面、烤番茄、西兰花、芦笋等。

作品来自美食天地~热气腾腾的教学服务

使用的厨房用具:烤箱

类别:热菜、西式宴会、烛光晚餐

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