1、美容美颜，强身健体，常葆青春活力：鸽子肉重视各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸同等美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富裕，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还可促进工巧匠性功能。吃山药鸽子汤，不仅美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。2、营养滋补、强筋健骨，促进人体机能：乳鸽子蛋白质含量丰富，所需组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可以获得充足的营养营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅吃炖鸽子汤，可以润肺明目，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃山药鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰弱老、延长青春期。3、加强康复、促进伤口治疗：山药鸽子汤富含鸽子身体胶原蛋白，有治疗作用加之山药有补血、退热、消素的作用的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕4 、增智补脑、延年益寿：鸽脑中补充脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组组织和神经细胞的生长。食用后体力增加，思·清晰，记忆力大增，脑力工作者和学生对儿童的智力发育也有重要作用。5、改善野生动物，预防腰腿痛、风湿和神经病：鸽子肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰痛等症状有治疗作用，需经常维持者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以消除症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有治愈作用。