1、准备食材：250g普通面粉、4个鸡蛋、3g酵母粉、20g白糖。2、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后加入10g食用油，混合 均匀之后，下手将面粉和熟油搓开 ，让碗中没有面疙瘩就可以了。3、往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子均匀搅拌，等碗中的面粉都呈絮状后，下手搓揉成面团。和好的面团放 在碗中盖上盖，放在一旁发酵至2倍大。4、取出发酵好的面团，搓揉2分 钟排一下气，然后用刀调理大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子差不多，做出来的【小面包】大小刚好好。用手将每个小剂子都都 搓揉一下，最后团成一个圆球状就可以了。所有的剂子都搓圆后，盖上保鲜 5、锅中加入食用油，开火预热至5-6成热，然后转小火，将醒发好的面团中锅中开始炸，一面炸至 金黄之后，翻面继续炸，一直炸到两面金黄，就可以控油出锅了。撒上白砂糖或者糖粉。