2.蒸过的枸杞保留了枸杞中的大部分营养成分，而且它蒸过之后，很多活性成分的活性会有显著的提高。人们食用后，能有效清除血液中的胆固醇和甘油三酯，软化血管，预防动脉硬化。经常食用可以有效降低高血压、高血脂、冠心病的发病率。

3.平时多吃蒸枸杞也能防癌，因为高温蒸枸杞后，其中所含的枸杞多糖的活性会明显提高，易于人体吸收利用，并能抑制癌病毒的活性，减少癌细胞的生成。此外，它含有微量元素硒，还能防止人体组织细胞的癌变，抗癌效果尤为明显。

4.清蒸枸杞还能缓解男性不育。其所含的天然多糖及其他一些微量元素能促进男性精子生成，提高男性精子活力，对因精子数量少或存活率低而导致的男性不育有很好的缓解作用。此外，平时多吃清蒸枸杞还可以预防贫血，清肝明目，延缓各种衰老症状的发生。

1.平时蒸后食用枸杞可以增强体质，因为蒸后具有扶正祛邪的重要作用，不仅可以提高人体的机能，还可以修复受损的机体细胞，促进免疫细胞的再生，减少病毒对人体的危害，有效增加体质，减少常见病的发生。