1.白果营养丰富，具有保护血管、益气的功效。它含有氢氰酸毒素。毒性很大，但加热后毒性较小，所以生吃毒性更大。不过一次只吃几个也没问题。

2.白果有抗炎、镇咳、祛痰、平喘作用，对气管炎、肺气肿、肺结核引起的咳嗽有较好的疗效。成人一天吃的克数需要限制，30克以内15克为宜，不适合5岁以下儿童白果。