不知怎么的，最近炒茄子的做法是家常便饭，怎么炒茄子就是一个简单的吃法。再来看看木鱼子。

1.材料:紫茄子2个；辅料:油适量，盐适量，番茄1个，小麦粉1小勺，五香粉适量，水适量，干辣椒2个，蒜2瓣，番茄，炒茄子，紫茄子12个，洗净切片，3。用水将面粉搅拌成面糊，4。炒锅里放比平时多三倍的油，5。将茄子片放入面糊中，粘好。

2、让茄子挂面糊6入油锅煎7入锅8。将底油留在油锅中，炒干辣椒9。加入西红柿，翻炒10。翻炒至西红柿出汁，加入大蒜和盐。

3.五香粉11倒入炸好的茄子中翻炒12。最后出锅。

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