大头菜是一种很常见的绿叶蔬菜，做法简单随意。我们来一份辣椒炒萝卜吧。

1.大头菜洗净，撕成小块。

2.切洋葱、姜和胡椒。

3.在油锅里炒。

4.加入大头菜翻炒。

5.炒好后加入醋、盐等调料。

6.翻炒均匀，撒上鸡精，搅拌均匀。

7.平底锅和盘子。一个酸辣炒萝卜就做好了。

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