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大家好。刘紫为你解答以上问题。怎么简单的做水煮 fish？(怎么简单的做水煮鱼视频)这个很多人还不知道。现在让我们来看看！

我特别喜欢水煮鱼。每次去川菜馆都必须点，但是餐厅有地沟油，所以还是自己做。我的方法和传统的有点不同。

1.草鱼切片，洗几次，直到水清为止。我一般就要鱼片，鱼头鱼骨都可以煲汤，或者剁椒炒辣椒鱼头。

2.你喜欢的任何绿色蔬菜都可以。不一定要豆芽

3.锅中加入少许油，中、小火翻炒豆瓣酱至出红油，再放入姜、蒜、葱等调料。

4.水烧开，加入酒、酱油、醋、糖、盐、味精，和蔬菜一起倒入碗中。

5.将鱼片沥干，加入一些盐和调料。

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