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我今天带来的是东坡肉。注意根据自己的口味适当增减调料。

1.选择五花三层的猪肉。今天买的本地猪肉很厚，生肉有7厘米厚。我今天也买了很多。这道菜需要时间。一次多做一些，然后冷冻保存。下次就方便了。

2.将肉切成大块，冷水放入锅中，将水煮沸约3分钟，并去除血沫和杂质。

3.锅中放少量水，将冰糖加入炒糖色。

4.翻炒至大气泡变小，然后颜色会更深，但拍照要早一点，否则糖会被炒熟。

5.用少量开水冲洗，使其变成棕色。

6.在砂锅底部放一张竹席。

大家好。刘紫为你解答以上问题。东坡肉的做法(东坡肉最正宗的练习视频）很多人还不知道这一点，现在让我们一起来看看吧！