秋梨膏的配方原理 秋梨膏的配方原料和熬制过程

东升百科网 894 2024-02-29 18:02:21

1.秋梨膏是传统特产,梨香甘甜可口。

2、在深秋的时候,让家里的老人和孩子定期饮用,这样可以起到很好的润肺化痰、止咳安神的作用。

3.下面介绍一种非常简单美味的制作方法。1.材料:秋梨(鸭梨)5个(约1200克)、去皮红枣干80克、生姜1片(约20克)、蜂蜜100毫升、冰糖100克。

4、第二,秋梨的做法将秋梨洗净去皮,在汤锅上擦板,用擦子将秋梨擦出梨糊和梨汁。

5、2、生姜剥去外皮切成细丝。

6.红枣干洗净,沥干水分,去核。

7、3、将干红枣、冰糖、姜丝放入汤锅中,与梨膏、梨汁大火烧开,加盖转小火慢煮30分钟左右。

8、4、用漏勺把汤锅里煮好的梨膏和红枣捞出来,用勺子挤出更多的梨汁。

9.滤出梨渣、枣渣和姜丝,继续用小火煮60分钟左右,离火晾凉。

10、5、在煮好的梨膏中加入蜂蜜拌匀,放入密封罐中,随取随喝。

11、3、小贴士制作秋梨膏时,还可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可以对家人起到非常好的保健作用。

12、2、煮梨汁时,如果放入较多的红枣,成品的颜色较深,但红枣的味道会盖过梨汁的味道。

13、3、煮沸时间根据个人喜好的一致性增加或减少。

14、4、蜂蜜应选择没有特殊味道的普通蜂蜜,否则蜂蜜的味道会压倒梨膏的味道。

15、5、转移蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

16、6、喝的时候取1-2勺秋梨膏,用温水冲洗干净。

17、7、自制秋梨膏在室温下长时间放置会发生长毛,如大量烹饪,请将其放入冰箱保存。

18、8、秋梨是秋天出产的梨或雪梨。

19.秋梨味甘酸,能起到生津止渴、润肺清心的作用。

20.与其他食材一起制作的秋梨膏对烦躁、久咳等燥热疾病有很好的效果。

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今天,小编就一帆风顺地为大家解答了上述问题。秋梨膏的配方原料和烹饪过程视频秋梨膏的配方相信很多朋友还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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