它的主要原料包括鲤鱼、牛奶、黄酒、姜、葱和调味品。制作方法:首先教鲤鱼洗净，去鳞去腮，姜切丝，葱切成葱花备用。然后，用姜丝、葱花和黄酒腌制20分钟左右。接下来，把牛奶倒入装有鱼的盘子里。最后放入蒸锅中蒸半小时即可。