13.它能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，具有中和胃酸、清凉降压的作用。

14、4、清肺火，降阴火。

15、适用于肺热咳嗽。

16、喉咙痛、腹泻的人吃。

17.咸蛋黄油具有明目养眼的功效，还可以治疗儿童积食。外用可以治愈烧伤和湿疹。

18.延伸信息:吃鸭蛋的禁忌:中老年人不宜多吃、久吃。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质，鸭蛋的胆固醇含量也较高，约为每100克1522毫克。中老年人吃得多、吃得久，容易加重和加速心血管系统的硬化和老化。

19、2、儿童不宜多吃据研究，儿童多动症与摄入过多的氨基酸有关，主要是动物蛋白。

20.尽管发育中的儿童需要大量的蛋白质，但他们通常可以通过每天每公斤体重摄入约3克来维持蛋白质的代谢平衡。

21、过量食用，不仅影响胃肠消化功能，蛋白质分解产物也会产生一些不良影响，会引起孩子躁动、好动。

22.因此，孩子不宜多吃鸡蛋等高蛋白食物。

23、3、脾阳虚、寒湿泄泻，以及气滞后进食者，不要食用；生病期间不宜食用。

24、4、食物相克:鸭蛋不宜与甲鱼、李子、桑葚同食。

1.保护心血管系统，预防贫血，促进骨骼发育。

2.鸭蛋属于禽蛋的一种。可食部分含有70%的水、12%~13%的蛋白质、13% ~ 15%的脂肪、260微克的维生素A以及其他维生素和矿物质。

3.鸭蛋一般用作咸鸭蛋。蛋黄味道鲜美，脂肪含量高。

4.鸭蛋含有人体必需的氨基酸，属于优质蛋白质。

5.蛋黄中含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，具有保护心血管系统的作用。

6.鸭蛋中的矿物质总量高于鸡蛋，可以预防贫血，促进骨骼发育。

7、鸭蛋味甘、性凉，归心、肺。

8、寒湿泄泻、气滞者食后禁食。

9.鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相当，但总矿物质含量远胜于鸡蛋，尤其是铁和钙的含量极其丰富。

10，2，身体强壮。

11.促进骨骼发育，预防贫血。

12、3、促进食欲。

今天，小编就一帆风顺地为大家解答了以上问题。土鸭蛋有什么营养？相信很多朋友还不知道土鸭蛋的营养价值和功效。现在让我们来看看！

模糊而精彩的无限内容就分享到这里给大家，希望朋友们喜欢。