大家好，我是小花花，我来为大家解决以上问题。 牛肉炖土豆怎么做我们才好吃又嫩视频，牛肉炖土豆怎么做很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：

土豆1个、牛萝卜约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段 、姜左侧。

做法：

1、牛肚用冷水冲洗干净，破坏3cm大小的块。

2、土豆切片后切块待用，姜切片。

3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。

4、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟 。

5、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

到这里讲解完了，希望对大家有帮助。

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