近日，北京进口的三文鱼被检测出新冠病毒，引起了广泛关注。这让人们对进口食品的安全担忧不已，那么这些三文鱼还能吃吗？

我们要明确，病毒在食品表面的存活时间有限，经过妥善处理和烹饪，病毒会被杀死，只要选购渠道正规、储存和加工过程严格，感染病毒的风险是非常低的。

为了确保安全，我们在食用进口食品时，还是要多加小心。选购时尽量选择信誉良好的商家，并关注产品的产地、进口日期等信息。回家后，要将食品内外包装进行全面消毒，并妥善保存。

在烹饪过程中，更要遵循食品安全原则。切割、烹饪和食用时，要使用生熟分开的刀具、砧板和器皿，避免交叉污染。烹饪时要煮熟煮透，确保病毒被杀死。

北京进口的三文鱼虽然曾被检测出新冠病毒，但只要我们严格遵循食品安全规范，妥善处理和烹饪，仍然可以安全食用。为了减少风险，我们还需关注疫情动态，选择合格的产品，做好个人防护。

在这场疫情防控战中，我们要既保持警惕，又不要恐慌。科学防治、理性应对，我们定能战胜疫情，守护好自己和家人的健康。