清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰速度少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前普遍较低，发芽数量有限，生长较 慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。 茶、雨前茶是我国流长江江南茶区按节气对不同阶段春茶的命名。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。 前茶细嫩品质好，雨前茶品质好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。 特点：

茶文化专家表示，在江南茶区，经过冬季的开拓，茶树内部的养分得到充分积累，加上初春期间的低点，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前 茶的含量相对较高的茶更高， 而具有苦涩味的茶多酚相对较低，东南亚的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最好的 ，因此引起明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。