炸薯条做法大全 炸薯条的做法和配方

东升百科网 1579 2024-01-04 23:18:24

大家好,大六为大家解答以上问题。炸薯条的做法(炸薯条的做法)这个很多人还不知道。现在让我们来看看!今天我带了薯条,...

大家好。刘紫为你解答以上问题。炸薯条的做法(炸薯条的做法)这个很多人还不知道。现在让我们来看看!

我今天带的是薯条。注意根据自己的口味适当增减调料。

1.准备三个中等大小,光滑无青头的土豆,洗净,去皮,去眼,切成粗细差不多的条(我一般切的比某个底厚,没必要放冰箱冷冻;当然可以根据个人喜好选择剪)

2.洗掉表面的淀粉

3.锅里放水(不是薯片的量),加一勺盐,烧开后放入薯片,煮3-4分钟左右,捞出冷水。

4.冷水后直接擦干水分或者用吸水纸吸干每片薯片的水分(如果这里切的薯片比较薄,需要放入冰箱冷冻30分钟。

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